你也許沒有聽過槍烏賊的名字，但對它的俗稱“魷魚”一定不陌生。如果你在各地熱鬧的夜市走一走，即使是不沿海的地區，也幾乎總能見到它。它一般呈紅褐色，不過常會根據周圍環境顏色改變自身顏色。作為一種廣受歡迎的食用海產品，同時也可作為漁業餌料，槍烏賊科被視為一個重要的經濟科。

槍烏賊科屬于軟體動物門頭足綱鞘（qiào）亞綱槍形目閉眼亞目，其下包括槍烏賊屬、矮小槍烏賊屬、長槍烏賊屬等10個屬，各屬之中一共含有槍烏賊（槍烏賊屬的模式種）、中國槍烏賊等46個種。不同屬、種的槍烏賊廣泛分布于世界各大洋除南、北極地區以外的大陸邊緣地區。

和同屬于頭足綱、有活化石之稱的鸚鵡螺相比，鞘亞綱沒有保留堅硬的外殼，它們的殼位于外套內部，某些種類的內殼退化或完全消失。槍烏賊科具有發達的角質內殼，體長一般在數十至數百毫米，廈大海洋科技博物館內海洋生物展區就陳列有槍烏賊的標本。仔細觀察，會發現槍烏賊具有十只附肢，其中四對腕，一對觸腕，觸腕穗吸盤4列，腕吸盤2列。

槍烏賊科屬于沿岸和大陸架淺海水域當中的底棲或半浮游種類，生命周期一般在1-3年。其中的許多種都具有依據水溫進行季節性洄游的習性。冬季時棲息于離岸較遠的深水中，較大和較小的個體分別在春、夏季洄游至近岸淺水水域中，到了秋末又再次洄游至深水。

槍烏賊產量約占世界頭足類總產量的9%，對于東南亞和地中海周邊的很多國家來說都是重要的漁業資源，在我國也同樣具有重要的市場地位。我國福建、臺灣、廣東、海南等地均有“中國槍烏賊”的捕撈漁場。

下次當你吃魷魚的時候，能不能數清它有幾只附肢、每只附肢上有幾列吸盤呢？