課題名稱：常見餌料藻r-氨基丁酸生理功能初步研究

       內容簡介：

       我國水產養殖規模世界第一，隨著我國居民生活水平的提高，水產品在膳食結構中的比重還在不斷增加。很多微型藻類是水產養殖業中的重要餌料，富含蛋白質、氨基酸、不飽和脂肪酸、多糖等生物活性物質，對我國水產養殖有重要的支撐作用。目前對餌料微藻營養物質的檢測主要集中在蛋白質氨基酸和不飽和脂肪酸上。微藻中除了蛋白質氨基酸外，還含有一些具特殊結構骨架的非蛋白質氨基酸。非蛋白質氨基酸在高等植物和高等動物中的生物體內可參與儲能、形成跨膜離子通道和充當神經遞質，抗菌和抗逆等方面發揮極其重要的作用。此外，非蛋白質氨基酸還可以作為合成其他含氮物質的前身，如抗生素、激素、色素、生物堿等。目前，幾種常見非蛋白質氨基酸在微藻的生物學和生理學作用，尚缺乏細致的研究。此外，這些微藻中非蛋白氨基酸物質，可能通過食物鏈傳遞到經濟水產動物當中，起著調節生長和抵抗不良環境的作用。近年來，雖然海藻非蛋白質氨基酸的研究有了長足的進展，但是主要研究針對大型海藻，對于微型藻類的非蛋白質氨基酸，特別是對常見的餌料藻和潛在餌料藻的非蛋白質氨基酸的種類和含量尚缺乏系統的研究。γ-氨基丁酸(GABA)是一種存在于植物、動物、細菌和微藻中的四碳非蛋白氨基酸。它被認為是一種信號分子，調節浮游植物的生長和代謝，以應對生物和非生物脅迫，如異常的鹽度、干旱、漬水、冷或熱和缺氧。此外，GABA能夠激活抗氧化防御系統，增強浮游植物的抗氧化能力和抗逆性。

我國水產養殖的餌料微藻需求量大，但是目前餌料藻的選擇和培養較為粗放，缺乏必要科學理論支撐。非蛋白質氨基酸在餌料微藻中，可能起著關鍵作用。因此有必要針對微藻的非蛋白質氨基酸開展含量檢測和初步的生理影響的研究，為我國水產養殖餌料藻的選擇提供重要依據。

研究內容包括：微藻培養、r-氨基丁酸檢測。

招募學生：海洋生物方向，2人。

聯系老師姓名：林昕

聯系方式：Xinlinulm@xmu.edu.cn